年末から気になっていた賞味期限切れのクリームチーズ(笑)でチーズスフレを作ってみた。 ・・・あれ。本ではもっと膨らんでおいしそうだったんだけどな。 たぶん卵白の泡立てに問題があったのでしょう・・・でも食べてみると、おおっ!!なんておいしい・・…
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